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我國(guó)大米農(nóng)藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)比日本苛刻
[導(dǎo)讀] 劉賢金告訴記者,此前,我國(guó)實(shí)行的水稻農(nóng)殘檢測(cè)有183種。日本檢測(cè)300多種,而歐盟達(dá)到了500多種?!邦A(yù)計(jì)我們明年能夠檢測(cè)農(nóng)殘的種類(lèi)將達(dá)到600多種。"
大米是我們餐桌上“*主角",受到市民的關(guān)注?!敖陙?lái),通過(guò)國(guó)家和省部級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)調(diào)查,江蘇的稻田重金屬鎘的含量是合格的,鉛的超標(biāo)土地也已經(jīng)轉(zhuǎn)移不再用于種植水稻。"江蘇省農(nóng)科院劉賢金副院長(zhǎng)告訴記者,目前我省稻米質(zhì)量安全的潛在威脅是農(nóng)藥殘留。該院專(zhuān)家歷時(shí)三年,找到了播撒農(nóng)藥技術(shù)的“黃金組合",在保證“消滅"病蟲(chóng)害的前提下,成功將我省水稻種植期間用藥從10次壓縮到2—3次。“此外,我們還依托zui精密的儀器,可以實(shí)現(xiàn)一次檢測(cè)近大米500種農(nóng)藥殘留,比日本的標(biāo)準(zhǔn)還‘苛刻’,這在全國(guó)還屬于,也歡迎大米種植企業(yè)來(lái)檢驗(yàn)。"
大米生產(chǎn)中的威脅是農(nóng)藥殘留
2013年5月中國(guó)廣東發(fā)現(xiàn)大量湖南產(chǎn)的含鎘毒大米,一度引起轟動(dòng)。鎘通常通過(guò)廢水排入環(huán)境中,再通過(guò)灌溉進(jìn)入食物,水稻是典型的“受害作物"。其實(shí)不光是我國(guó),日本也頻頻出現(xiàn)“鎘大米"事件。
不光是鎘、鉛這樣的重金屬污染,現(xiàn)在的稻米還面臨著農(nóng)藥殘留的威脅。就江蘇而言,目前按照zui嚴(yán)格的國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn),江蘇稻田重金屬鎘的含量是合格的;鉛超標(biāo)的土地也已經(jīng)轉(zhuǎn)移基本不再用于種植水稻。對(duì)江蘇大米來(lái)說(shuō),目前zui主要的威脅是農(nóng)藥殘留,這對(duì)我省的稻米產(chǎn)業(yè)也產(chǎn)生巨大的安全標(biāo)準(zhǔn)挑戰(zhàn)。
從10次減少到2—3次,大米“吃藥"越來(lái)越少
想要控制稻米的農(nóng)藥殘留,zui有效的方法就算是“少打藥"。以江蘇為代表的長(zhǎng)江中下游稻區(qū),水稻的“生育期"長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月,由于天氣的原因,一些重大病蟲(chóng)害發(fā)生的危害特別大。如果少打藥,那蟲(chóng)害如何規(guī)避?
據(jù)了解,在具體實(shí)施的過(guò)程中,科研人員建立了稻田全程施藥操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。以太倉(cāng)稻區(qū)為例,采用“1+3+x"的減次減量施藥模式,即在水稻移栽時(shí)進(jìn)行一次雜草防除,到分蘗末期、拔節(jié)期等關(guān)鍵時(shí)間播撒相應(yīng)農(nóng)藥等,這樣水稻抽穗揚(yáng)花后50天內(nèi)都不用再打藥了。與常規(guī)用藥相比,至少減少3次用藥,還降低了用工成本,比常規(guī)用藥稻區(qū)增產(chǎn)5%以上。
日本大米VS國(guó)產(chǎn)大米,結(jié)果你想到了嗎
一提到日本大米,很多人都覺(jué)得它肯定比我們地產(chǎn)大米要安全,不少去日本的人還搶購(gòu)了不少大米。但是事實(shí)真是如此嗎?在省農(nóng)科院食檢所, “*zui嚴(yán)格"的稻米“評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)"會(huì)告訴你并不是這樣?!拔覀兝脄ui精密的高分辨儀器,可以實(shí)現(xiàn)一次檢測(cè)近500種農(nóng)藥殘留,這在水稻上還是。"劉賢金告訴記者,此前,我國(guó)實(shí)行的水稻農(nóng)殘檢測(cè)有183種。日本檢測(cè)300多種,而歐盟達(dá)到了500多種?!邦A(yù)計(jì)我們明年能夠檢測(cè)農(nóng)殘的種類(lèi)將達(dá)到600多種。"
這種技術(shù)不光可以檢測(cè)農(nóng)藥殘留,鉛、鎘為代表的重金屬,多氯聯(lián)苯為代表的工業(yè)污染物都可以同時(shí)檢測(cè),zui快三天就可以出檢測(cè)報(bào)告?!扒皫啄?,浙江有水稻企業(yè)有大米要出口到日本,就曾經(jīng)利用我們的技術(shù)做過(guò)檢測(cè),后來(lái)出口去了日本。"相關(guān)工作人員介紹說(shuō)?!拔覀?cè)?jīng)在超市隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)過(guò)5種國(guó)產(chǎn)大米,和從日本帶回來(lái)的大米品種一起做農(nóng)殘和重金屬的檢測(cè),利用我們的技術(shù)和儀器、外國(guó)檢測(cè)公司以及出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén),檢測(cè)的結(jié)果都是同樣安全。"
[來(lái)源:揚(yáng)子晚報(bào)]